El tratamiento de los residuos Alimenticios
Descubre la Innovación
La respuesta al problema de la descarga de agua de residuos que propone MBC Soluciones es el separador de grasas hidrostática. Es hoy, la Tecnología operativa más eficiente, accesible a los profesionales de la industria alimenticia.
Hecha completamente de acero inoxidable especial para alimentos, este separador es fácil de instalar en cada cocina, observando las normas de higiene.
Este equipo, de reducidas dimensiones, es fácil de usar y sólo requiere un mantenimientomínimo.
Esta solución es una inversión "Ciudadana" respetuosa del medio ambiente sin causar gastos recurrentes.
Previa solicitud, un especialista realizará un diagnóstico preciso del sistema de evacuación de aguas grasas y recomendará la solución hidrostática más adecuada.
Cuestiones y cuidados del Medio Ambiente
Los reflujos de aguas grasas son muy costosos a la comunidad. Dañan el sistema colector dando como resultado la proliferación de bacterias filamentosas y son responsables de la lentitud del proceso en las plantas de tratamiento de aguas residuales.
Además, las emanaciones de gases tóxicos como el sulfuro de hidrógeno y el metano, son muy peligrosos para la salud.
Los separadores hidrostáticos recomendados por MBC Soluciones emiten menos de 65ppm/litro, esto es, debajo del máximo de 100ppm/litro requerido por las normas de la Unión Europea.
Cuestiones Operativas y Financieras
Con la tecnología que ofrece MBC Soluciones La pesadilla de los desagües obstruidos por el agua grasa, finalmente ha terminado!
Compacto, este separador de agua/grasa no requiere de desazolve obligatorio y costoso.
Esta avanzada tecnología, fruto de 30 años de investigación, no utiliza ningún aditivo químico y no genera costos recurrentes.
De fácil instalación, la puesta en marcha del separador hidrostático es simple sin ningún trabajo pesado.
MBC Soluciones ha elegido la tecnología de separación hidrostática Fatstrippa™.
Su funcionamiento permite a los actores económicos de la industria restaurantera y alimenticia estar de conformidad con el cumplimiento de la normativa Europea.
Nuestra tecnología patentada
 Las aguas grasas penetran en el separador y desde la entrada, y filtra poderosamente a través de una canasta recolectora de sólidos alimenticios (malla de 2 mm.)
Las aguas grasas, libres de sólidos, pasan a continuación bajo un deflector para llegar a la cámara de separación; está diseñado para que el agua y la grasa se separen.
El agua separada de la grasa pasa por un desnivel y un segundo deflector antes de salir a la red de evacuación.
La posición en alto del dispositivo de evacuación de grasas en la cámara de separación, genera una presión hidrostática que arroja las grasas hacia una válvula patentada que se cierra en contacto con el agua.
La grasa extraída se vierte en el contenedor adecuado para este propósito, para ser recogida por el proveedor.
Tecnología hidrostática significa que las grasas se encuentran aún en estado líquido. Una resistencia termostática mantiene las aguas grasas presentes en la cámara de separación a la temperatura requerida. La unidad está equipada con una válvula de cierre automático permitiendo un drenaje rápido y una separación de alto rendimiento. Este dispositivo evita todos los riesgos de residuos finos manteniendo la separación a un nivel de eficiencia óptima.
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